毎日、寒いので雪が中々、溶けないですね！！
転ばないように気をつけてください！
只今、インフルエンザ大流行中ですので、家族でかかってしまったら、家族みんなで使用する物などは
（リモコン、電話、タオルetc）など極力、除菌しましょう！
さて、今日は、予防になる長いものレシピをご紹介します。。。。。。
長いもは「ディオスコリン」と言う成分がインフルエンザの予防になるそうです☆
特に生で食べることが一番効果があるらしいのですが、今日はLu君のために
豚肉のハンバーグのツナギに使いました。。。
Lu君の好きなヤギのチーズも入ってますよ！！
。・。・°★・。・・。・。☆・°・。・° 院長秘書特製☆煮込みハンバーグ ・°。・。・°★・。・。☆・°・。・°
☆材料☆
豚ひき肉、玉ねぎ、人参、長いも、卵、マーガリン、オリーブオイル、トマト、トマトジュース、バジル、トンカツソース、ケチャップ、ヤギのチーズ
１、玉ねぎと人参をみじん切りにし、フライパンにマーガリンとオリーブオイルで炒めます。
２、ボウルにひき肉と長いもをすりおろし、１を入れ卵１ケを入れ塩、コショウを加え、ヤギのチーズと一緒に混ぜ合わせます。
３、２を成形し、オリーブオイルで焼きます。
４、次にソースを作ります。トマトをさいの目に切りフライパンにオリーブオイルで炒めトマトジュースを流しいれ、塩・コショウ、とんかつソース、ケチャップ、黒糖少々、で味付けします。
５、最後にヤギのチーズとバジルを細かく刻んでソースに入れ、３を入れ煮込み出来上がりです。
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本日、お昼に皆で頂きましたが、とても美味しいと好評でした！！。。。。。。。。。
いつもは、ハンバーグを焼いてソースをかけて頂くのですが、今日は、少し時間がありましたので煮込みにしました。
Ｌｕ君が横内醫院のレシピブログを楽しみにしていてＬｕ君ママが作ってくださってるいると、
笑顔で言っていたのでまた、チーズ入りでご紹介しました。
美味しく召し上がってくださいね(*^ ^* )V
